Short Food Supply Chain Advisory network

REL Tanácsadás

A rövid élelmiszer-ellátási lánchoz (REL) kapcsolódó tanácsadás, mentorálás célja, hogy támogassa a kistermelőket, kézműves élelmiszer-előállítókat, helyi közösségeket és önkormányzatokat a közvetlen értékesítés, a helyi piacépítés és a fenntartható működés fejlesztésében.

Hálózatunk országos szakértői és mentorai gyakorlati tudással, személyre szabott segítséggel és kapcsolatrendszerrel segítik a helyi gazdaság megerősítését.
Living Lab – Élő Laboratórium a hazai REL tanácsadói hálózat létrehozásáért!

Mit jelent a REL?

A rövid élelmiszer-ellátási lánc olyan értékesítési forma, ahol a termelő és a fogyasztó között legfeljebb egy közvetítő szerepel – vagy közvetlen kapcsolat jön létre.

Mit jelent a REL tanácsadás?

A REL tanácsadó:

Konkrét tématerületek:

  • segíti a termelőket a közvetlen értékesítési formák kialakításában
  • támogatja a piacra jutást és a termékfejlesztést
  • erősíti az együttműködéseket (termelő–vendéglátás, bevásárló közösségek, tematikus utak)
  • segít eligazodni a szabályozási környezetben
  • hozzájárul a fenntartható, klímatudatos működéshez
  • szakmai segítséget nyújt és partnereket keres
  • szakembereket ajánl egyes tématerületekhez (pl.: élelmiszerhigiénia, jogi kérdések, alaptermék előállítás, stb.)
  • Közvetlen értékesítés
  • Online értékesítés
  • Piac- és vásárszervezés
  • Bevásárló közösségek
  • REL pályázatok
  • Élelmiszerbiztonság és címkézés
  • Márkaépítés és helyi védjegy
  • Diverzifikáció (pl. agroturizmus, élménygazdaság)

Kik vesznek részt a hálózatban?

REL szervezők

REL mentorok

  • helyi piacszervezők
  • közösségszervezők
  • bevásárló közösségek koordinátorai
  • tematikus rendezvények szervezői
  • vidékfejlesztési szakemberek
  • élelmiszer-előállítási tanácsadók
  • marketing és márkaépítési szakértők

REL tanácsadók

Szakmai partnerek

  • jövőbeni névjegyzéki szaktanácsadói forma
  • feltétele a REL szervező képzés elvégzése
  • önkormányzatok
  • civil szervezetek
  • LEADER HACS-ok
  • agrárkamara (?)
  • civil szervezetek
  • Herman Ottó Intézet (?)
  • Agrárminisztérium (?)

A hálózat működése

A hálózat hatékony működését a Living Lab módszertan alapozza meg, amely több éven át tartó gyakorlati tesztelésen, folyamatos kapacitásbővítésen és rendszerszintű tudásmegosztáson alapul. A szakmai közösség élete rendszeres események keretében zajlik, ahol a jó gyakorlatok gyűjtése és megosztása mellett országos találkozók, konferenciák és rendezvények biztosítanak teret a személyes kapcsolódásnak. A tagok fejlődését célzott képzések és workshopok segítik, miközben az online tudásmegosztási platformok garantálják az információk folyamatos és széles körű áramlását.
Living Lab – Élő Laboratórium a hazai REL tanácsadói hálózat létrehozásáért!

A REL tanácsadói hálózat célja

  • ja helyi gazdaság megerősítése
  • a rövid ellátási láncok számának és hatékonyságának növelése
  • a termelő–fogyasztó kapcsolat erősítése
  • a klímatudatos és fenntartható működés támogatása
  • a vidéki közösségek megerősítése

A REL hálózat stratégiai eseményei

REL SZERVEZŐK NAPJA

A REL Szervezők Napja a Kislépték Egyesület egyik legfontosabb szakmai műhelye, amely kifejezetten a rövid élelmiszer-ellátási láncok koordinálásáért felelős szakembereket és szervezőket szólítja meg. A rendezvény fókusza a gyakorlati tapasztalatcserén és a hálózatosodáson van, segítve a helyi piacok, kosárközösségek és termelői csoportok hatékonyabb működését. A résztvevők itt nemcsak a legújabb jogszabályi változásokról kaphatnak első kézből tájékoztatást, hanem közösen dolgozhatnak ki olyan innovatív logisztikai és marketingmegoldásokat, amelyek fenntarthatóbbá és versenyképesebbé teszik a helyi élelmiszer-rendszereket.

REL EXPO

A Kislépték Egyesület által szervezett REL Expo a hazai rövid élelmiszer-ellátási láncok meghatározó eseménye, amely hidat képez a kistermelők, a szaktanácsadók és a döntéshozók között. A rendezvény központi célja a helyi termékek piacra jutásának elősegítése és a fenntartható gazdálkodási modellek népszerűsítése gyakorlatias szakmai előadásokon és kerekasztal-beszélgetéseken keresztül. Az Expo nem csupán elméleti tudásmegosztást kínál, hanem egy élettel teli közösségi platformot is, ahol a résztvevők közvetlen kapcsolatokat építhetnek, megismerhetik a legfrissebb szabályozási környezetet, és közösen kereshetnek megoldásokat a kistermelői szektor aktuális kihívásaira.

REL EXPO

A Kislépték Egyesület által szervezett REL Expo a hazai rövid élelmiszer-ellátási láncok meghatározó eseménye, amely hidat képez a kistermelők, a szaktanácsadók és a döntéshozók között. A rendezvény központi célja a helyi termékek piacra jutásának elősegítése és a fenntartható gazdálkodási modellek népszerűsítése gyakorlatias szakmai előadásokon és kerekasztal-beszélgetéseken keresztül. Az Expo nem csupán elméleti tudásmegosztást kínál, hanem egy élettel teli közösségi platformot is, ahol a résztvevők közvetlen kapcsolatokat építhetnek, megismerhetik a legfrissebb szabályozási környezetet, és közösen kereshetnek megoldásokat a kistermelői szektor aktuális kihívásaira.

Interaktív térkép

Cikkek, beszámolók

Conversation on the purpose, current situation and future of the Living Lab

Kislépték Egyesület, Pannon Helyi Termék Klaszter and the „Helyben vagyunk” trademark on 21 November this year invited all those organisations and individuals who are in some way involved in the short food supply chain (SFSC) to a joint discussion. The Living Lab was created under the international Eu4Advice project, with…
Tovább Conversation on the purpose, current situation and future of the Living Lab

Invitation for the: Supporting Local Food Systems and Innovation in the BIOEAST Countries- EU4advice & CORENET & CLEVERFOOD Conference and Policy Workshop

Join us at the EU4Advice & CoreNet & CleverFood Conference and Policy Workshop on 4th December 2024, at Central European University, Budapest, Hungary (Nádor Street 9, 1051), from 09:30 to 16:00. This event is dedicated to exploring innovative pathways for strengthening local food systems across the BIOEAST region, enhancing regional…
Tovább Invitation for the: Supporting Local Food Systems and Innovation in the BIOEAST Countries- EU4advice & CORENET & CLEVERFOOD Conference and Policy Workshop