A LEAP Erasmus+ projekt keretében megvalósított négyrészes műhelymunkasorozat célja az volt, hogy gyakorlati tudást, inspirációt és kapcsolatépítési lehetőséget biztosítson a rövid élelmiszer-ellátási láncok (REL) szereplői számára. A program során a résztvevők olyan témákat dolgoztak fel, amelyek meghatározóak a helyi élelmiszerrendszerek…
2023. november 23-án életbe lépett a kis mennyiségű, helyi és marginális élelmiszer-előállítás és –értékesítés higiéniai feltételeiről szóló 60/2023. (XI. 15.) AM rendelet. Az új rendeletet bemutató cikkünk teljes hosszában alább olvasható, és LETÖLTHETŐ ITT – PDF formában. 10 ÉVES az…
Jelenleg Magyarországon agroturisztikai étkeztetés kistermelői falusi vendégasztal, falusi szállásadás, valamint lakáséttermi szolgáltatás keretében valósulhat meg a klasszikus vendéglátás mellett. A Kislépték Egyesület a 2021-es Családi gazdaságokról szóló törvény bevezetése óta egyeztet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szakembereivel, hivatalokkal, hogy a termeléshez…
Az Agrárminisztérium 2023. október 20-án társadalmi egyeztetésre bocsátotta a “Kis mennyiségű, helyi, marginális élelmiszer-előállítás és értékesítésről” szóló AM rendelettervezetet, amely “Flexi” néven vált ismertté. Az Agrárminisztérium és a NÉBIH a 2023-as Helyi Termék Rendezvénysorozat hallgatósága előtt már bemutatta a Kistermelői…
2023.05.11-én csütörtökön 10.00 órakor a Nőtincsi Művelődési Házban „Terítéken az erdő, avagy hogyan jut el az erdőből gyűjtött élelmiszer a tányérunkig? ” címmel szervezett rendezvényt a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Börzsöny Térsége Egyesülettel közösen, a Nőtincsi Önkormányzat közreműködésével. A rendezvény…
A Mecsekvidék Helyi Közösség Egyesület, mint LEADER Helyi Akciócsoport aktív résztvevőként és szervezőként a 2022-tavaszától őszéig tartó workshop programok alkalmával a most záruló támogatási időszak (2014-2020) tapasztalatait, eredményeit, illetve az előttünk álló feladatokat is áttekintették. A szervezők célja az volt,…
Frissítettük listáinkat! A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került termelői platformokat összegyűjtve adatbázist szolgáltat a könnyebb eléréshez. Szerencsére Magyarországon is gyorsan terjednek a REL (azaz kevés…
A Kujáni gazdaság mintaértékű, családi összefogásban művelik a Kecskeméti tanyán gyümölcsöst, szervezik az értékesítést termelői szervezeten keresztül és közvetlenül a fogyasztónak is. Állandó szereplői a szedd magad akcióknak, növényvédelmi és REL ismereteket adnak át minden érdeklődőnek. A kisléptékű termékfeldolgozásban a…
Szerte a világon, így hazánkban is a helyi élelmiszerek előtérbe kerülésének lehettünk tanúi az elmúlt években. A helyben történő vásárlás a koronavírus terjedésével most még inkább meghatározza napjainkat. Általános tendencia, hogy újra használat alá vonják a kiskerteket, a balkonokon a…
VIRÁGOZZÉK SZÁZ VIRÁG! A teljes tanulmány a H2020 BOND projekt https://www.bondproject.eu keretében, a Kislépték Egyesület által készített nemzetközi jogi jógyakorlatok gyűjteménye. A tanulmány témafejezeteit egy-egy cikkben tesszük közzé (adózás, higiénia, szociális gazdaság, közétkeztetés, értékesítési együttműködések, diverzifikáció…) a www.kisleptek.hu oldalon. A…