Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Tanácsadói Hálózat

REL Tanácsadás

A rövid élelmiszer-ellátási lánchoz (REL) kapcsolódó tanácsadás, mentorálás célja, hogy támogassa a kistermelőket, kézműves élelmiszer-előállítókat, helyi közösségeket és önkormányzatokat a közvetlen értékesítés, a helyi piacépítés és a fenntartható működés fejlesztésében.

Hálózatunk országos szakértői és mentorai gyakorlati tudással, személyre szabott segítséggel és kapcsolatrendszerrel segítik a helyi gazdaság megerősítését.
Living Lab – Élő Laboratórium a hazai REL tanácsadói hálózat létrehozásáért!

Mit jelent a REL?

A rövid élelmiszer-ellátási lánc olyan értékesítési forma, ahol a termelő és a fogyasztó között legfeljebb egy közvetítő szerepel – vagy közvetlen kapcsolat jön létre.

Mit jelent a REL tanácsadás?

A REL tanácsadó:

Konkrét tématerületek:

  • segíti a termelőket a közvetlen értékesítési formák kialakításában
  • támogatja a piacra jutást és a termékfejlesztést
  • erősíti az együttműködéseket (termelő–vendéglátás, bevásárló közösségek, tematikus utak)
  • segít eligazodni a szabályozási környezetben
  • hozzájárul a fenntartható, klímatudatos működéshez
  • szakmai segítséget nyújt és partnereket keres
  • szakembereket ajánl egyes tématerületekhez (pl.: élelmiszerhigiénia, jogi kérdések, alaptermék előállítás, stb.)
  • Közvetlen értékesítés
  • Online értékesítés
  • Piac- és vásárszervezés
  • Bevásárló közösségek
  • REL pályázatok
  • Élelmiszerbiztonság és címkézés
  • Márkaépítés és helyi védjegy
  • Diverzifikáció (pl. agroturizmus, élménygazdaság)

Kik vesznek részt a hálózatban?

REL szervezők

REL mentorok

  • helyi piacszervezők
  • közösségszervezők
  • bevásárló közösségek koordinátorai
  • tematikus rendezvények szervezői
  • vidékfejlesztési szakemberek
  • élelmiszer-előállítási tanácsadók
  • marketing és márkaépítési szakértők

REL tanácsadók

Szakmai partnerek

  • jövőbeni névjegyzéki szaktanácsadói forma
  • feltétele a REL szervező képzés elvégzése
  • önkormányzatok
  • civil szervezetek
  • LEADER HACS-ok
  • agrárkamara (?)
  • civil szervezetek
  • Herman Ottó Intézet (?)
  • Agrárminisztérium (?)

A hálózat működése

A hálózat hatékony működését a Living Lab módszertan alapozza meg, amely több éven át tartó gyakorlati tesztelésen, folyamatos kapacitásbővítésen és rendszerszintű tudásmegosztáson alapul. A szakmai közösség élete rendszeres események keretében zajlik, ahol a jó gyakorlatok gyűjtése és megosztása mellett országos találkozók, konferenciák és rendezvények biztosítanak teret a személyes kapcsolódásnak. A tagok fejlődését célzott képzések és workshopok segítik, miközben az online tudásmegosztási platformok garantálják az információk folyamatos és széles körű áramlását.
Living Lab – Élő Laboratórium a hazai REL tanácsadói hálózat létrehozásáért!

A REL tanácsadói hálózat célja

  • ja helyi gazdaság megerősítése
  • a rövid ellátási láncok számának és hatékonyságának növelése
  • a termelő–fogyasztó kapcsolat erősítése
  • a klímatudatos és fenntartható működés támogatása
  • a vidéki közösségek megerősítése

A REL hálózat stratégiai eseményei

REL SZERVEZŐK NAPJA
A REL Szervezők Napja a Kislépték Egyesület egyik legfontosabb szakmai műhelye, amely kifejezetten a rövid élelmiszer-ellátási láncok koordinálásáért felelős szakembereket és szervezőket szólítja meg. A rendezvény fókusza a gyakorlati tapasztalatcserén és a hálózatosodáson van, segítve a helyi piacok, kosárközösségek és termelői csoportok hatékonyabb működését. A résztvevők itt nemcsak a legújabb jogszabályi változásokról kaphatnak első kézből tájékoztatást, hanem közösen dolgozhatnak ki olyan innovatív logisztikai és marketingmegoldásokat, amelyek fenntarthatóbbá és versenyképesebbé teszik a helyi élelmiszer-rendszereket.
Tovább

REL EXPO
A Kislépték Egyesület által szervezett REL Expo a hazai rövid élelmiszer-ellátási láncok meghatározó eseménye, amely hidat képez a kistermelők, a szaktanácsadók és a döntéshozók között. A rendezvény központi célja a helyi termékek piacra jutásának elősegítése és a fenntartható gazdálkodási modellek népszerűsítése gyakorlatias szakmai előadásokon és kerekasztal-beszélgetéseken keresztül. Az Expo nem csupán elméleti tudásmegosztást kínál, hanem egy élettel teli közösségi platformot is, ahol a résztvevők közvetlen kapcsolatokat építhetnek, megismerhetik a legfrissebb szabályozási környezetet, és közösen kereshetnek megoldásokat a kistermelői szektor aktuális kihívásaira.
Tovább

Interaktív térkép

Cikkek, beszámolók

Közös beszélgetés a Living Lab céljáról, jelenlegi helyzetéről és jövőképéről

A Kislépték Egyesület, a Pannon Helyi Termék Klaszter és a „Helyben vagyunk” védjegy ez év november 21-én, egy közös beszélgetésre hívta meg mindazon szervezeteket, magánszemélyeket, akik valamilyen módon kapcsolódnak a rövid élelmiszer ellátási lánchoz (továbbiakban REL). A Living Lab (élő laboratórium) a nemzetközi Eu4Advice védőszárnyai alatt jött létre, egy pilot…
Tovább Közös beszélgetés a Living Lab céljáról, jelenlegi helyzetéről és jövőképéről

Friss hírek az EU4Advice projektről

Többszereplős hálózat a rövid élelmiszer-ellátási láncok fejlesztésére Európa-szerte EU4Advice a Cross Living Lab rendezvényen! Július 1. és 3. között az Amped által szervezett és Maarten Klop által bemutatott Cross Living Lab rendezvényen szakértők és érdekeltek vettek részt, hogy innovatív városi és élelmiszeripari megoldásokon dolgozzanak együtt. Az esemény dinamikus vitákat, tudásmegosztást…
Tovább Friss hírek az EU4Advice projektről

Rövid élelmiszer-ellátási lánc tanácsadói hálózat létrehozásának első körös találkozói – EU4ADVICE

Megtettük az első lépéseket a REL tanácsadói hálózat alapjainak megteremtése érdekében! – Találkozó Dunaharasztin 2024. február 14-én és 27-én Miskolcon! A találkozók célja az volt, hogy megmutassuk a hazai rövid élelmiszer-ellátási láncok szereplőinek, hogy egy tanácsadói hálózat létrehozásán kezdünk el dolgozni, amit velük együtt szeretnénk megalapozni, valódi igényekre, kihívásokra szabva,…
Tovább Rövid élelmiszer-ellátási lánc tanácsadói hálózat létrehozásának első körös találkozói – EU4ADVICE