Köszönjük a NÉBIH gyors, életszerű, értelmező válaszát! ESET: Az új őstermelői igazolvány kiváltás során érkeznek sorra a segélykérések. Amúgy ténylegesen segítő falugazdász sem rögzíti a kistermelői sütemény/ pékáru termékeket az őstermelői igazolványba az adott esetben. Állítások: – „Nem lehet.” (Megjegyzésünk:…
Fontos ismereteket olvashatnak arról, hogy mit lehet tenni termelőként / önkormányzat/közétkeztetőként ha helyi/minőségi alapanyagokból szeretnék ellátni a közösségi étkeztetést. A Védegylet által megvalósított “Svájci és magyar alulról szerveződő civil szervezetek szövetsége az autonóm helyi gazdaságfejlesztés támogatására” pályázat eredményeként megjelent a közétkeztetési…
KÉRDÉS: Szervezetünk olyan civil, non-profit alapon működő szervezet, amely mezőgazdasági őstermelők piacra lépését segíti. Az úgynevezett Rövid Ellátási Lánc szervezését vállalná fel több civil szervezeti partnerünk, abban nyújtana segítséget, hogy a mezőgazdasági termelő áruját közvetlenül értékesíti a fogyasztó részére. Mint…
A helyi termelői piacokra, mint a mozgó és/vagy ideiglenes előállító- és forgalmazó helyekre vonatkozó követelmények jó higiéniai gyakorlat útmutatója. Tartalomból: Mit kell tennie a piac szervezőnek a piac bejelenésénél, a hulladék képződés során, mit kell tenni az ételkészítés miatt, kell-e…
Az 52/2010 FVM rendlet a 6§-ban leírja a kistermelői termékek jelölésének módját, de ha a kistermelő az általa előállított élelmiszert csomagoltan értékesíti a kiskereskedelmi vagy vendéglátó létesítménynek, az élelmiszerek jelöléséről szóló 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM rendeletben meghatározott jelölést alkalmaznia kell….