A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került helyi termék témautakat és nyitott porta hálózatokat összegyűjtve adatbázist szolgáltat a könnyebb eléréshez. A fogyasztók irányából is erősödik az…
Kilenc elszánt kóstoló (szakács, méhész, borkóstoló sommelier) vállalkozott december 7-én arra, hogy Magyarországon először Pécsen fajtamézek íz és aroma szókészletét fogalmazzák meg. A gasztro szakértők számára több izgalmat rejtettek azok a mézek amelyek „Méz cuvée”, azaz akár két virágról hordott…
A Kislépték Egyesület vezetőségi tagjai is publikáltak a kötetben, a közétkeztetés és a társadalmi vállalkozások témában, a H2020 BOND nemzetközi jó gyakorlatokat is bemutatva. Máltai Tanulmányok TÁRSADALMI VÁLLALKOZÁSOK TÁRSADALMI JÖVŐ A MAGYAR MÁLTAI SZERETETSZOLGÁLAT TUDOMÁNYOS FOLYÓIRATA II. évfolyam, 3–4. szám…
Szabadkai Andrea – a Kislépték Egyesület elnöke – 2018-as másoddiploma dolgozatának aktualitását az újabb lehetőségek az őstermelői tevékenységekben adják, a 2021. január 01-től érvénybe lépett új családi gazdaságokról szóló -2020. évi CXXIII. törvény- által. A mezőgazdasági tevékenységet folytató családi gazdaságok…
„Az élelmiszer-termelés relokalizációjának térbeli különbségei és változásuk Magyarországon a XXI. század elején” címmel a Tér és Társadalom 35. évf., 1. szám, (2021) számában jelent meg INZSÖL Renáta: PhD-hallgató, (Soproni Egyetem, Lámfalussy Sándor Köz gazdaságtudományi Kar, Széchenyi István Doktori Iskola) tanulmány…
Már online is letölthető, és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Megyei Igazgatóságaitól nyomtatott formában is kérhető a HELYI TERMÉK KÉZIKÖNYV! A kiadvány tartalmának kialakításában a NAK, az FM és NÉBIH szakemberek mellett a KISLÉPTÉK EGYESÜLET szakemberei is részt vettek! A kiadványban…