Jó gyakorlatok

Munkánk során számos olyan jó gyakorlatot ismertünk meg, amelyek inspirációt nyújthatnak más termelőknek és szervezőknek. Bemutatunk jól működő külföldi példákat, valamint hazai kezdeményezéseket, amelyek hatékonyan ötvözik a rövid élelmiszerláncokat, agroturisztikai programokat és élményszerű szolgáltatásokat. Olvass bele gyűjteményünkbe, ha ötleteket szeretnél gyűjteni a saját gazdaságod vagy közösséged fejlesztéséhez, és szeretnéd a bevált gyakorlatokat a saját működésedben alkalmazni.

Milyen témákban találhatók jó gyakorlataink?

Rövid élelmiszer-ellátási láncok (REL): együttműködési modellek, kisléptékű termelés, közvetlen értékesítés, bevásárló közösségek.
Agroturizmus és élménygazdaság: élményalapú programok, workshopok, tanulmányutak, tematikus utak, Nyitott porta, Élménygazda programok.
Fenntarthatóság és vidékfejlesztés: agrárerdészet, szociális gazdaság, helyi termékek feldolgozása és piacra juttatása.
Nemzetközi jó gyakorlatok: tanulmányutak Angliában, Franciaországban, Spanyolországban, Ausztriában és Szerbiában a helyi termelés, közétkeztetés és kistermelői együttműködés területén.
Innováció és diverzifikáció: új szolgáltatások bevezetése, gazdasági modellfejlesztés, oktatás és közösségi kapcsolódás.

Témakörök
  • Inspiráló jó gyakorlatok a LEAP projektben – tanuljunk egymástól!
    A LEAP Erasmus+ projekt egyik kiemelt célja, hogy bemutassa azokat a működő kezdeményezéseket, amelyek sikeresen erősítik a helyi élelmiszerrendszereket, támogatják a kistermelőket, és közelebb hozzák egymáshoz a termelőket, a vendéglátókat és a fogyasztókat. A projekt keretében magyarországi és romániai jó…
    Tovább
  • LEAP – Együttműködési modellek a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncban (REL)
    Ezekre a kérdésekre is választ kaphatunk, ha az ingyenes tananyagokat elolvassuk, és az interaktív feladatokat megoldjuk. A tananyagokhoz rövid összefoglaló videók is tartoznak, no meg a tanulási platformon számos, videón nézhető meg a magyarországi és a felcsíki gazdálkodók, szolgáltatók REL…
    Tovább
  • Hogyan válik a méhészet élménnyé, oktatássá és közösségi kapcsolódássá?
    Kedves Olvasó! Örömmel osztjuk meg Önökkel az ENFORCE hírlevél harmadik számát, amely egy izgalmas mérföldkövet jelöl: a projekt túlhaladt a megvalósítási időszak felén, és nemzetközi partnerségünk lendületesen halad előre. Ebben a számban friss híreket olvashatnak a legutóbbi szlovéniai partnertalálkozónkról, az…
    Tovább
  • Tematikus mák falu
    Aki ott volt legközelebb is jönni szeretne! Nekünk ez már egy nagyszerű visszajelzés! Tematikus falvak turisztikai és gazdasági fejlesztése egy vidékfejlesztési eszköz. 2025 július 8-án kedden, Alsó-Ausztria Waldviertel régiójába indult az 54 fős REL-busz, hogy egy teljes napot töltsünk a…
    Tovább
  • Mintafarmok Szerbiában és Magyarországon – ARCCHAD
    ARCCHAD projekt – szerbiai mintafarmokra látogattunk. Projektazonosító: HUSRB/23R/11/008 A kétéves ARCCHAD projektünk keretében négy mintagazdaság (kettő Magyarországon, kettő Szerbiában) lett kiválasztva, melyeket segíteni fogunk a rövid élelmiszer-értékesítés (REL) megoldásokkal és a klímaváltozás elleni fellépésben. A zentai Kertészek Egyesülete szervezésében szeptember…
    Tovább
  • Tematikus MÁK-falu Ausztriában
    A mezőgazdaságból élők száma szinte minden országban csökken. Az általános csökkenéssel ellentétben az alsó-ausztriai Waldviertelben található Armschlag „mákfalu” (kb. 100 lakos) a hagyományos regionális mezőgazdasági termékre, a mákra összpontosít sikerrel, és erre építi arculatát. Ide szervez több éve élményteli utakat…
    Tovább
  • Mézek érzékszervi vizsgálata – ENFORCE
    A Kislépték Egyesület kollégái és partnerei az idén induló ENFORCE Erasmus+ projekt keretében, a mézek érzékszervi tesztelésének oktatásában és méhészetekben alkalmazott jó gyakorlatok megismerésében vehettek részt Bazzanoban (Bologna, Olaszország) 2024 áprilisában. Az ENFORCE projekt célja az élményméhészetek kialakítása és fejlesztése,…
    Tovább
  • Rövid élelmiszer-ellátási láncok példatára – Fogalmak és hazai jó gyakorlatok
    Megjelent az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) új kiadványa a Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Kislépték Egyesület együttműködésében! A Rövid élelmiszer-ellátási láncok példatára – Fogalmak és hazai jó gyakorlatok című kiadványban a rövid élelmiszer-ellátási láncok (REL) fogalmát, formáit, és néhány hazai…
    Tovább
  • Tanulmány készült „Javaslatok az európai mezőgazdaság környezeti és gazdasági fenntarthatóságának biztosítására” címmel
    A tanulmány azzal a céllal készült, hogy 15 nagyon eltérő kiindulóponttal és eszközökkel bíró magyar alternatív gazdálkodó esettanulmányán keresztül bemutassa azokat a stratégiákat, gyakorlati módszereket, amelyek lehetővé teszik a környezeti és a gazdasági fenntarthatóságot. Az esettanulmányok elemzésével a példaértékű gazdaságok…
    Tovább
  • KARÁCSONYI mese? – Diákvállalkozások
    Hogy építs fel egy üzleti vállalkozást? Mi legyen a termék, és kinek fogod azt értékesíteni? Miként add el a terméked kreatív módon karácsonyi vásáron? Ezt mindenki tudja? A Svédek sem így gondolják, Sőt már a középiskolában oktatják a kereskedelem és…
    Tovább