Az Agroturizmus Étele 2025 verseny döntősei együtt elkészítik a REL Expo Vásártálat. Egy közös performance lesz, amely során a saját termékeikből és a Expón kiállító termelők termékeiből készítenek hidegtálat, mi több, műalkotást. A Sport teremben (Gasztro terem) 09-12 óráig készül a Vásártál. 12:00-kor az alkotók bemutatják a művet. A tál az Expo végéig megtekinthető a standjuknál.
Ismerjék meg az Agroturizmus Étele 2025 versenyzőit és a döntős menüsoraikat!
HB Mangalicafarm, Borsod-Abaúj-Zemplén / Gesztely-Újharangod
Hornyák Tamás és felesége Hornyák Bertalan Fanni, a HB Mangalicafarm gazdái. Az első Agroturizmus Étele 2025. versenyen, áprilisban, holtversenyben II. helyezést értek el a zömében saját alapanyagokból készített menüsorukkal, a Füstölgő Mangalicacsülkök menüvel. Idén tevékenységüket SAKURA díjjal is jutalmazták, és a SVÉT rendezvény keretében több mangalica termékük is dobogós helyen végzett. Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által akkreditált génmegőrző-állományt tartanak fenn. A mangalica állomány klasszikus ridegtartásban nevelkedik, az általuk megtermelt takarmányt fogyasztják, mely garantálja a kimagasló húsminőséget. A termék-előállítás régi, hagyományos eljárással történik, kézműves módon.
Csupaszív Fürjészet, Borsod-Abaúj-Zemplén / Bogács
Simon János Krisztián, Simon Tímea az Agroturizmus Étele 2025. versenyen egyéni 1. helyezést értek el Bükki Batyu ételsorukkal, amiben a Csupaszív dobverő fürjcombok egyedülálló harmóniában „szóltak”. Céljuk a fürjhús és a fürjtojás, illetve ezekből készített termékek fogyasztásának népszerűvé tétele.
Országh Gazda, Somogy vármegye / Balatonszentgyörgy
Országh Béla és Országh Lóki Judit Balatonszentgyörgyön gazdálkodnak és Csárdájuban fogadják az ínyenc vendégeket. Szezontól függően foglalkoznak csirke, galamb, nyúl tenyésztéssel, szarvasmarha tartással, de a fő profilunk a sertés tartás és feldolgozás. A termékelőállítás során nagy hangsúlyt fektetnek a minőségi és egészséges alapanyagokra. Termékeik hagyományos fűszerezésűek, keményfa fűrészporon érlelődnek.
Nána Farm, Jász-Nagykun-Szolnok vármegye / Szajol
Bencsik Nikolett és Bari Ilona az Agroturizmus étele 2025 verseny döntőseként stílszerűen az ételsort Pergető Mézborral zárták. Kis családi gazdaságuk fő tevékenységei a méhészet, a fürj-, és a hobby törpenyúl tenyésztés. Feldolgozott termékeik az eleganciát és a minőséget
képviselik. Élménygazdaságként számos élményprogramot, sőt élmény méhészkedést is kínálnak a farmon, ahol „az élmény nem öncél-hanem kapcsolódási pont az ökológiai tudatossághoz”. A falusi vendégasztaluknál kemencében sült, saját nevelésű és természetes
alapanyagokból készült ételeket kóstolhat aki hozzájuk ellátogat.
Bakonyi Ízvarázslók – Olaszfaluért Kultirális Alapítvány és Egy falatnyi Bakony, Veszprém vármegye / Olaszfalu
Olaszfalu két indulója is bekerült az Agruturizmus Étele 2025. verseny döntőjébe.
Olaszfaluért Kulturális Alapítvány Pandúr Norbert vezetésével indult a versenyen. Norbert a
Helyben vagyunk védjegyes Bakonyi Porta varázslatos szálláshelyét és falusi vendégasztalát kínálja a hozzá betérőknek.
Törökné Ringl Krisztina Olaszfalui Házias Ízek gasztro portát vezeti és Olaszfalu polgármestere. Török Péterrel az Agroturizmus étele 2025 versenyre az Olaszfalu HÍR-es ebédjével neveztek. HÍR-es, azaz Hagyományok – Ízek – Régiók védjegyes ételeket mutatott meg a séfeknek.
Idén is lesz látogatói vezetett túra a REL EXPO & Konferencián!
Szakértőink (Nemes Gusztáv és Szabadkai Andrea) vezetik körbe a kiállítói standokhoz az érdeklődőket egy-egy téma szerint. A kiállítók bemutatják magukat, terméküket, szakértőink segítik az üzleti partnerségek kialakulását. Öt túra indul 10:00-tól minden egész órában a Büfé elől. 12:00 órától a Vásártállal indul a gasztronómiai terem kiállítóinak és a társadalmi vállalkozások bemutatása.